- тесто за пица - около 400 г домашно
- домат - 1 бр.
- зелена чушка - 1 бр.
- доматено пюре - 3 с.л.
- царевица - 4 с.л.
- луканка - 50 г
- лук - 1 глава червен кромид лук
- кашкавал - 100 г
- шунка - 6 слайса
- зехтин - за намазване
- босилек - 2 щипки
- риган - 1 щипка
- брашно - за поръсване
Тестото се разточва с точилка върху набрашнен плот, като по края се оставя ръбче, което трябва да остане ненамазано с плънката. От тестото може да направите една голяма пица или две по-малки - по ваш избор.
Прехвърляме го в намазаната с олио и поръсена с брашно тавичка.
Смесваме доматеното пюре с една ч.л. зехтин и намазваме пицата.
Нарязаните луканка и шунка нареждаме отгоре, поръсваме с настъргания кашкавал. Домата и червения лук нарязваме на полумесеци и разпределяме върху кашкавала.
Завършваме с чушката, нарязана на ивички, и равномерно разпределената царевица. Поръсваме с тънка струйка зехтин (аз използвам пулверизатор със зехтин, с който леко напръсквам) и подправките - щипка сух риган и босилек.
Бързо, лесно и мнооооого вкусно :)
Пече се в предварително нагорещена на МАХ фурна (според възможността на фурната), на средна решетка и включен вентилатор до готовност.
Сервирайте с добро настроение и изстудена биричка или айрян за децата.