• кайма - 250 г
• чушки - 3 бр. жълти, червени, зелени
• маслини - 2 - 3 бр. без костилки
• олио - за пържене
• хляб - 1 филия
• яйца - 1 бр.
• черен пипер
• сол
• лук - 1/2 глава
• листа от целина

Почистете лука и го нарежете на ситно. Добавете го към каймата. Чукнете яйцето и овкусете с черен пипер. Добавете накиснатият и отцеден хляб, като предварително сте отстранили корите. Омесете каймата до хомогенност.

Почистете чушките от семенната част. Нарежете ги на кръгчета. Трябва да изберете по- дебели и месести чушки.

Загрейте олиото в подходящ съд за пържене. Напълнете нарязаните чушки с кайма, като притиснете внимателно с ръце. Изпържете в загрятото олио до готовност от двете страни. Отцедете от мазнината върху домакинска хартия.

Гарнирайте с парченце маслинка и листенца от целина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Цветя от чушки с кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.