• листа от цвекло - 3 връзки млади
• зелен лук - 1 връзка
• магданоз - 1 връзка
• ориз - 1 ч.ч.
• олио - 7 с.л.
• черен пипер
• сол
• За заливката
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 3/4 кофичка
• брашно - 1 с.л.

Почистваме цвекловите листа, измиваме ги, нарязваме ги и ги задушаваме в половината олио и малко вода. След като поомекнат, прибавяме нарязания лук и магданоз и посоляваме.

В останалото олио запържваме ориза и го заливаме с 1 чаена чаша гореща вода. Поръсваме с черен пипер.

Редим в тавичка половината задушени листа и покриваме с ориза. Върху него изсипваме равномерно останалите листа.

Печем ястието на умерена фурна. Правим заливка от разбитите яйца, мляко и брашно и я сипваме върху манджата.

Запичаме отново до стягане на яйцата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Цвеклова запеканка с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.