• червено цвекло - 500 г
• зехтин - 50 мл
• лимонов сок - 1 с.л.
• каперси - 1 - 2 с.л.
• чесън - 1 скилидка
• магданоз - 1 - 2 с.л. наситнен
• сол
• черен пипер

Цвеклото се почиства и измива хубаво.

Без да се бели, цвеклото се вари в подсолена вода около 45 минути, докато омекне. Проверява се готовността му с вилица.

Свареното цвекло се измива под течаща студена вода, за да се охлади. Обелва се и се нарязва на едри парчета.

Подрежда се чиния и се поръсва с каперсите.

Смесват се зехтинът, лимоновият сок, магданозът, нарязаният на филийки чесън, сол и черен пипер на вкус.

Салатата се залива с дресинга и се поднася леко охладена.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Цвекло по Гръцки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.