- бяло вино - 1 бутилка (750 мл)
- грейпфрут - 1 бр. по - едър
- портокали - 1 бр.
- лимони - 1 бр.
- черни боровинки - 4 - 5 с.л
- захар - 4 с.л. кафява
- салвия - няколко листенца за гарниране
- лед
Измийте хубаво кората на цитрусовите плодове, подсушете и разделете всеки плод на две половинки. От едната половинка изстискайте сока.
В дълбока кана изсипете бялото вино, което сте охладили предварително. Добавете черните боровинки, сока на половината лимон, сока на половината червен грейпфрут и сока на половината портокал.
Добавете и захарта и разбъркайте интензивно. Останалите половинки цитрусови плодове нарежете на колелца без да белите, с изключение на грейпфрута - него го обелете. Прибавете цитрусовите колелца в каната с виното, добавете лед и разбъркайте отново.
Може да поднесете в чаши веднага с листенца салвия, или да приберете в хладилник и да поднесете по-късно (но тогава не слагайте предварително лед).
Напитката е идеална за летните горещини - разхлажда и повдига тонуса.