• скумрия - 3 бр.
• лимон - 1 бр.
• портокал - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• сол
• черен пипер
• зехтин - 50 мл

Почистваме скумриите от глави, опашки и вътрешности, измиваме и разполовяваме на две равни филета. Разтъкваме ги със сол и черен пипер.

Разбъркваме зехтина със сока от половин лимон, половин портокал, сол и чесъна, пресован предварително.

Заливаме рибата с маринатата, разклащаме, за да попие навсякъде, и оставяме за час на хладно.

След това подреждаме върху рибите кръгчета резенчета от останалите половинки портокал и лимон и печем до готовност в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Цитрусова риба скумрия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.