• ципура - около 400 г
• масло - 30 г
• черен пипер - щипка
• риган - щипка
• пушена сол - щипка
• копър - стрък
• магданоз - стрък
• зехтин - 2 с.л.
• лимонов сос - по желание
• лимони - за гарниране

Ципурата се изчиства от люспите и вътрешностите, измива и отцежда от водата.

Овкусява се отвътре и отвън с пушена сол, черен пипер, риган и се намазва със зехтин.

Поставя се в тавичка, завива се със стреч фолио и се оставя минимум 30 минути на хладно.

Маслото разделяме на две половинки (плочки). Едната я слагаме в коремчето на рибата заедно със стръковете копър и магданоз.

Поставяме ципурата на добре загрята скара. Пече се и от двете страни средно по 8-9 мин.

Изпечената ципура се сервира веднага с плочка краве масло поставено върху нея.

Гарнирайте с резен лимон. По желание полейте с готов лимонов сос.

Да ви е вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ципура с подправки и масло на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.