• ципура - 1 брой, по - голяма
• розмарин - 1 ч.л.
• лимони - настърганата кори и сок от 1 брой
• домати - 1 консерва или 3 - 4 пресни нарязани домати
• чесън - 3 - 4 скилидки
• лук - около 1/2 глава червен, нарязан на кръгчета
• маслини - 5 - 6 броя
• сол
• черен пипер

Почистете ципурата, но я оставете с главата и перката. Направете няколко резки с нож върху кожата й, посолете и натрийте с черен пипер. Полейте я отвътре и вън с лимоновия сок и лимоновата кора и я оставете да се маринова за 30 минути.

Застелете тава с хартия за печене. Нарежете дребно доматите, смачкани скилидки чесън, лука, нарязан на кръгове и маслините. Изсипете всичко това върху хартията, отгоре сложете ципурата и добавете сол и черен пипер по желание.

Сложете я да се изпече за 15-тина минути в предварително загрята фурна. Оставете я леко да изстине в тавата и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ципура по гръцки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.