• ципура - 1 бр.
• зехтин - 100 мл
• лимони - 1 бр.
• портокали - 1 бр.
• грейпфрути - 1/2 бр.
• сол - 1 равна чаена лъжичка едра сол
• бял пипер - щипка

Рибата се изчиства, измива и отцежда от водата. Лимонът, портокалът и грейпфрутът се изцеждат на цитру преса.

Цитрусовият сок се смесва със зехтина, солта и белия пипер. Разбърква се добре. Рибата се поставя в съд, полива се добре с маринатата, завива се със стреч фолио и се слага в хладилник за около 30-60 минути.

Слагаме ципурата на загрята скара, на която предварително реотаните са добре намазнени с олио. Печем на умерена температура и от двете страни до готовност.

Изпечената риба по желание се полива с готов лимонов сос и се гарнира с варени картофки или друга гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ципура на скара с ароматен цитрусов вкус е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.