• картофи - 1 кг
• брашно - 5 с.л.
• олио - 50 мл
• сметана - 300 г
• сол - 2 щипки

Картофите се обелват и се настъргват на ситното ренде. Слагат се в марля, която се оставя в гевгир и картофите се оставят да се отцедят за 2 часа.

След това марлята се изстисква много добре.

Картофите се смесват с една лъжица от брашното и се оформят малки топчета - с големината на череша.

Овалват се в брашно и се пържат в загрято олио до златисто. Сметаната се разбива, добавя се солта и топчетата се сервират заедно с битата сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Цибрики - беларуски картофени топчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.