• пиле - 1 цяло, около 1.5 - 1.6 кг
• кисело зеле - 1 зелка /малка/
• ориз - 1 ч.ч.
• доматен сок - 200 мл
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• дафинов лист - 2 бр.
• зехтин - 1/2 к.ч.
• масло - 1/2 пакетче за намазване на пилето
• вода

Пилето се измива и подсушава с кухненска хартия. Пилето се намазва с 1/2 пакет разтопено масло и се овкусява със сол, черен и червен пипер.

Зелето се реже на ситно и се поставя в гювеча, прибавя се оризът, зехтинът, черният и червеният пипер и се разбърква добре.

Прибавя се пилето и се залива с вода /около 2- 2 и 1/2 ч.ч. или колкото да се покрие зелето/. Добавяме и дафиновият лист.

Поставяме гювеча в студена фурна и загряваме на 180 градуса.

Печем така 1 час и 30 мин., след което намаляваме на 160 градуса и печем още 2 часа.

Поднасяме ястието, докато е още топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Печено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Цяло пиле с кисело зеле в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.