• пиле - 1 бр. около 1.2 кг
• картофи - 700 г
• броколи - 600 г
• лук - 2 глави
• моркови - 2 бр.
• домати - 2 бр.
• олио - 1/3 ч.ч.
• универсална подправка - 2 ч.л.
• червен пипер - 2 ч.л.
• брашно - 2 с.л.
• сол
• бял пипер

Измийте пилето, след което го подсушете с хартиена салфетка. Загрейте мазнината и запържете пилето от всички страни на силен огън.

Внимателно го извадете и го прехвърлете в глинен гювеч. В мазнината от пърженето задушете ситно нарязания лук за десет минути. Добавете нарязаните на кръгчета моркови и задушете още 3-4 минути.

Изсипете зеленчуците и мазнината при пилето. Добавете накъсаните на розички броколи и едро нарязаните картофи. Прибавете и едро настърганите домати. Овкусете с подправките.

Размийте брашното с малко студена вода и го добавете към останалите продукти. Сипете и 1 ч.ч. хладка вода.

Сложете ястието в студена фурна и печете около 120 минути на 180 градуса. Преди поднасяне може да поръсите със ситно наряза пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Печено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Цяло пиле с броколи и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.