• захар - 13 с.л.
• прясно мляко - 1 л.
• яйца - 3 бр.
• ванилия - 1 пакетче
• брашно - 1 ч.ч. (6 с.л.)

Разбиваме три жълтъка с шест лъжици захар, брашното, ванилията и 250 мл. мляко.

Карамелизираме 7 с.л. захар, прибавяме 100 мл. мляко и към това добавяме сместа от разбитите жълтъци.

Останалото мляко слагаме да се затопли в съд на котлона и прибавяме карамелово-яйчената смес към него, при непрекъснато бъркане.

Варим до сгъстяване, като отново се бърка постоянно.

Белтъците разбиваме на сняг с малко захар и прибавяме към охладения крем.

Разбъркваме добри и сервираме в чаши като гарнираме с орехи, шоколад или захаросани плодове.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Царски крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.