• камби - 3 кг
• карфиол - 3 кг
• моркови - 2 кг
• целина - листа
• листа от хрян
• бахар
• черен пипер - на зърна
• сол
• захар
• оцет
• аспирин
• чесън

Зеленчуците се измиват и нарязват на парченца.

На дъното на празен буркан тип Омния поставяме: оцет до резката, 1/2 листо от хрян, 2 аспирина, 1-2 скилидки чесън, 1 с.л. захар /с връх/, 2 ч.л. сол.

Догоре напълваме буркана с нарязания зеленчук.

Добавяме по 5 зърна бахар и черен пипер, нарязана целина. Доливат се с вода до резката и се запечатват. Поставяме бурканите на хладно.

Обръщаме през два дни. Количеството и видът на зеленчуците варира според вкуса ни. Можете да добавите и зелени пиперки, люта чушка, ако сте почитатели на пикантното, броколи или земна ябълка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Царска Туршия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Царска салата по Бургаски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.