• извара - 500 г обезсолена
• яйца - 3 броя
• масло - 100 г
• сметана - 250 мл подсладена течна
• захар - 150 г
• бадеми - 70 г счукани и сурови
• сушени плодове - около 150 г нарязани фурми, стафиди, сушени череши, смокини, кайсии

Сметаната, изварата и захарта разбъркайте много добре и добавете яйцата при непрекъснато разбъркване. Прибавете размекналото се масло и сложете всичко на котлона. Бъркайте непрекъснато, докато кипне, снемете и бъркайте, докато се охлади.

Сипете и разбъркайте със счуканите бадеми и нарязаните сушени плодове. В подходяща форма или тавичка сложете тънък памучен плат или тензух. Разпределете сместа и хубаво загърнете и завържете.

Отгоре сложете някакъв тежък предмет, за да се отцеди течността за 2-3 часа в хладилник. След това внимателно извадете от плата, сложете в чиния и направете украса по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Царска пасха е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.