• царевично брашно - 1 ч.ч.
• сол - 1 к.л.
• масло - 4 с.л. разтопено
• вода - 1/2 ч.ч.
• царевично брашно - допълнително за тестото
• за соса
• доматено пюре - 2 с.л.
• майонеза - 2 с - л.
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - лют на вкус
• джинджифил - 1 щипка сушен

Пресяваме царевичното брашно и към него наливаме разтопено краве масло. Посоляваме и разбъркваме с лъжица. Постепенно към сместа наливаме вода. Разбъркваме непрекъснато и оформяме тесто, като ръсваме още малко царевично брашно.

От полученото тесто правим малки топчета, които леко притискаме с длани, но внимателно, защото тестото е по-пръхкаво. Оформените крекери, слагаме в намазана с олио чиния.

Когато направим всички, изпичаме в нагрят и намазан с олио тиган с незалепващо покритие, напр. тиган за палачинки . Печем от двете страни до готовност.

Поднасяме веднага с лют сос, приготвен от разбити до хомогенност доматено пюре с майонеза и подправен с черен пипер, лют червен пипер, сол на вкус и щипка сушен джинджифил .

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Царевични крекерчета на тиган с лют сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.