• кисело мляко - 300 г
• брашно - 150 г царевично, фино смляно
• брашно - 150 г пшенично
• кашкавал - 100 г
• масло - 100 г
• сирене - 50 г
• яйца - 2
• царевица - 100 - 150 г стерилизирана
• лук - 2 стръка зелен
• чушка - 1 бр. червена и зелена
• захар - 2 с.л.
• бакпулвер - 2 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• сода - 1/2 ч.л. бикарбонат

Разбъркайте содата с киселото мляко. Смесете двата вида брашна, пресейте ги с бакпулвера и солта, добавете захарта и ги разбъркайте добре.

Яйцата се разбиват в дълбок съд и към тях постепенно се добавя киселото мляко и брашнената смес. Чушките се почистват и нарязват на малки кубчета.

Половината чушки и царевицата се разбъркват с брашнената смес, добавя се 3/4 от разтопеното масло и ситно нарязаният лук. Сместа се обърква добре и се изсипва в тавата, намазана с останалото масло.

Отгоре се поръсва с настърган кашкавал и сирене, слагат се останалите чушки и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Царевична пита с чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.