• кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
• царевично брашно - 250 г
• масло - 100 г
• бакпулвер - 1 пакетче
• захар - 1 щипка
• сол - 1 щипка
• черни маслини - 15 бр. черни (без костилки)
• яйца - 3 бр. малки
• олио - за намазване на тавичката
• брашно - за поръсване на тавичката

Пресяваме царевичното брашното в купа заедно с бакпулвера и после разбъркваме, за да се смесят добре.

Изкарваме маслото и яйцата на стайна температура. Разбиваме яйцата в купа. Вътре слагаме размекнатото масло и продължаваме да разбиваме с миксера до гъста смес.

После слагаме киселото мляко, захарта и солта и разбъркваме много добре. На части слагаме при непрекъснато объркване царевичното брашно с бакпулвера. Маслините ги нарязваме на големи парченца и тях ги слагаме вътре и разбъркваме.

Намазваме тавичка с диаметър около 25 см с олио и набрашняваме. Изсипваме кашата и заглаждаме с лъжица, разпределяйки равномерно.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Като поизстине малко режем на парчета и хапваме с мляко. Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солен Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Царевичен кейк с маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.