• брашно - 300 гр. бяло тип 500
• царевично брашно - 250 гр.
• прясно мляко - 250 мл.
• мая - 1/2 кубче
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 5 с.л.
• оцет - 1 ч.л.
• масло - за намазване
• яйцa - 1 бр. (жълтъка за намазване)

В купа се смесват двата вида брашна. Добавя се солта и се разбърква хубаво.

В средата на тестото се прави кладенче и се добавя шупналата мая със захарта и млякото, разбития белтък с оцета. Омесва се меко тесто и се оставя да втаса на топло за 40 мин.

Готовото тесто се оформя по желание, в случая аз се опитах да придам формата на царевица, но може и просто като обикновена питка да си го изпечете.

Пече се на 200 гр. за 35 - 40 мин.

Готовия хлябт се намазва с масло и се увива с чиста кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Царевичен хляб с чудна форма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.