• зеле - 8 кг
• цвекло - 1.5 кг
• ябълки - 1 кг
• моркови - 2 кг
• сол - 150 г

Почистете зелето от кочана и връхните листа, след което го нарежете на едри ивици. Обелете и настържете на едро ренде морковите, ябълките и цвеклото.

Смесете всички зеленчуци, добавете солта и наредете плътно в буркани.

Покрийте ги с тензух и притиснете с тежест. След протичане на ферментацията ги преместете в по-хладно помещение.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зелева Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Трицветна киселица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.