• ТЕСТО
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• вода - 1/2 ч.ч.
• масло - 3 с.л.
• олио - 3 с.л.
• захар - 1/3 ч.л.
• сол - 1/3 с.л.
• суха мая - 1/2 пак.
• брашно - за меко тесто
• ПЛЪНКА
• сирене - 150 - 200 г
• масло - за намазване
• още
• олио - за намазване
• яйцa - 1 бр. за намазване
• семена - микс, за поръсване

От изброените продукти се замесва меко тесто. Оставя се да втаса около 1 час.

След това се разделя на девет части. С намаслени ръце се сплескват три топки една върху друга, като помежду им се намазва с олио. Така се прави и с другите части, получават се три кори.

Върху всяка се слага натрошено сирене и масло. Навива се на руло и се нарежда в малка тавичка с хартия за печене.

След това се намазва с разбито яйце и се поръсва със семената.

Витата баница втасва до удвояване на обема. Пече се в загрята фурна на 180 градуса до златиста коричка.

После бриош баницата се покрива с кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Вита Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Трислойна бриош баница със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.