• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 300 мл
• прясна мая - 1/2 кубче
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• брашно - 600 г + 100 г за доомесване
• сусам
• масло - за намазване

Затоплете прясното мляко, като в купичка разтворите маята със захарта и около 100 мл мляко.

Счупете яйцата, отделете единия жълтък за намазване, а при другия добавете останалото мляко и олио.

Пресейте брашното със солта и замесете хубаво гладко тесто. Покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса.

Оформянето е много лесно, като първо разточите дебела кора и с помощта на чаша изрежете кръгове, подредете ги във форма на грозде.

Изрежете дръжка и листа, които оформете с остър нож.

Оставете да втаса, след което намажете със жълтъка с малко мляко.

Поръсете със сусам и печете в загрята фурна на 160 градуса.

Готова е за около 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Трифонова погача ГРОЗД е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.