• гъби - 500 г различни видове горски
• ориз - 100 г, или колкото прецените, може и фиде
• лук - 2 глави
• естрагон - на вкус
• черен пипер - прясно смлян
• сол - на вкус
• масло

Подберете гъби според сезона, почистете ги и ги нарежете при нужда. Загрейте малко масълце в голяма тенджера и запържете скълцания лук.

Добавете гъбите и след като и те се запържат, долейте достатъчно количество гореща вода.

Варете до омекване на гъбите и добавете ориза/фидето. Доварете с него и овкусете супата с посочените подправки - естрагон, смлян черен пипер и сол на вкус.

Супата притежава уникален пикантен аромат заради смесването на различните видове гъби. Той се запазва именно от липсата на много подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тревненска гъбена чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.