• кори - къпани 3 бр.
• кайма - 500 гр.
• зелен лук - 2 стръка
• домати - 3 бр.
• мазнина - 2 к. ч.
• яйца - 1 бр.
• червен пипер
• черен пипер
• чубрица
• сол

Нарязаният лук се задушава в 3/4 от мазнината и 1 л. вода. Добавяме каймата и се задушава, докато водата се изпари. Добавят се нарязаните домати, червен и черен пипер, чубрица и сол на вкус.

Размразените кори се нарязват на 6-8 парчета. Част от плънката се поставя върху всяко парче кора и се навива на руло като сарми, които се нареждат в предварително намазана с мазнина тава. Отгоре се намазват с яйце.

Пече се в загрята фурна при 150 - 180 градуса до зачервяване.

При изваждане се поръсват с вода и се покриват с капак или кърпа за да се задушат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тракийски сърми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.