• телешко месо - 1.3 кг
• олио - 150 мл
• лук - 300 г
• доматено пюре - 60 г
• кашкавал - 100 г
• червено вино - 100 мл
• сол - на вкус
• яйца - 10 бр.
• джоджен - на вкус

Нарязваме месото на парчета и ги запържваме в олио.

Прибавяме нарязания лук и запържваме до златист цвят, прибавяме доматеното пюре, заливаме с виното и задушаваме на тих огън, добавяме и останалите подправки.

Сипваме сместа в гювеч и запичаме.

Малко преди да извадим гювеча чукваме яйцата отгоре, настъргваме кашкавал и отново запичаме. Поднасяме топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тракийски гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.