• яйца - 1 бр.
• катък - 1 ч.ч. изцедено кисело мляко
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• брашно - колкото поеме
• кашкавал
• сирене
• масло
• шарена сол

Замесва се меко тесто от катъка, содата, яйцето и брашното и се оставя за около 30 минути да втаса.

Взема се една топка и се разточва на по-дебела кора. Отгоре се наръсва с натрошено сирене, настърган кашкавал и парченца масло.

Поставя се върху хартия за печене, намазана с масло, и се пече е в предварително загрята фурна.

Когато се запече кашкавалът до златисто, се изважда и още топла се наръсва с шарена сол и още натрошено сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пърленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тракийска пърленка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.