• свинско месо - 600 г
• лук - 2 - 3 глави
• чушки - 4 - 5 бр. зелени и червени
• моркови - 1 - 2 бр.
• домати - 1 буркан
• захар - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л.
• лют пипер - 1 - 2 щипки
• яйца - 4 бр.

Нарежете месото на кубчета. В дълбок тиган загрейте 1-2 с. л олио. Запържете месото за 5-6 минути. Добавете лука, нарязан на полумесеци и нарязаните на кубчета моркови.

След 3-4 минути добавете нарязаните чушки и след като се задушат, прибавете намачканите домати и част от водата. Прибавете подправките и налейте малко топла вода. Разбъркайте и оставете ястието да се задушава под капак.

В тиган с малко олио изпържете яйца на очи.Сервирайте порция кавърма с пържено яйце. По желание може да поръсите с нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тракийска кавърма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.