• свински шол - 1 кг
• гъби - 300 г (може и консервирани)
• мазнина - 200 г
• домати - 300 г
• лук - 1 - 2 глави стар
• бяло вино - 300 г
• чер пипер
• магданоз

Месото се запича леко на скара и се нарязва на ивици (жулиени).

Гъбите, лукът и доматите се засушават отделно, прибавят се към месото и се задушават с виното.

Тракийската кавърма се поръсва с черен пипер и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тракийска кавърма с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.