• жълтъци - 8 бр.
• шампанско - 8 с.л.
• захар - 8 с.л.
• ягоди - 300 г пресни
• бишкоти - 7 - 8 бр.
• шамфъстък - нарязани на дребно сурови ядки

Разбиват се захарта и жълтъците до побеляване.

Слага се топла вода в касерола и над нея се поставя купата с жълтъците, като тя не бива да докосва водата. На слаб огън се бърка с тел непрекъснато, докато водата почти започне да завира.

Добавя се шампанското и се продължава бъркането до сгъстяване на крема. Отстранява се от огъня и се оставя да се охлади. Ягодите се чистят от дръжките и се режат на парченца по ваш избор.

На дъното на десертни чаши се начупват част от бишкотите и върху тях се слагат парченца ягоди. Поливат се с крем.

Редува се отново с бишкоти и ягоди. Покрива се пак с крема шампанско и се украсява с резени от плодовете. Поръсва се с ядките шамфъстък.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Трайфъл с ягоди и крем шампанско е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.