• трахана - 5 с.л.
• вода - 600 мл
• пастърма
• лук - 1 глава
• червен пипер - 1 с.л.
• масло - 75 г
• сол - на вкус

В тенджерка запържваме маслото със ситно нарязания кромид. Към тях прибавяме нарязаната пастърма и червения пипер.

Като се запържат прибавяме водата и оставяме да поврят. В купичка разтваряме траханата със малко вода.

След като заври течността прибавяме разтворената трахана на тънка струя и бъркаме непрекъснато, за да не се получат бучки. Подправяме със сол.

Траханата може да се приготвя с месо и без месо (по желание).

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Трахана . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Траханичка с пастърмичка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.