• трахана - 1 ч.ч. (едро смляно царевично брашно)
• кисело зеле - 1 зелка
• олио - 1/2 ч.ч.
• лук - 1 глава
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол

Нарежете зелето на ситно и го задушете в половината сгорещена мазнина. Може да добавите и малко вода. Измийте траханата и я залейте със студена вода в съотношение 1:5. Кипнете и варете на тих огън до омекването ѝ.

Добавете задушеното зеле, разбъркайте добре и варете до готовност на траханата. Загрейте остатъка от мазнината и запържете ситно нарязания лук.

Поръсете с червен пипер, разбъркайте и залейте киселото зеле и траханата. Посолете и оставете още 5-6 минути на котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Трахана с кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.