• картофи - 6 бр
• стафиди - 30 г
• смокини - на вкус
• сини сливи - на вкус
• брашно - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• олио

Нарежете смокините и сливите на кубчета. Настържете на ренде измитите и обелени картофи.

Добавете смокините, сливите и стафидите към картофите и разбъркайте добре. Добавете брашното, сол и черен пипер.

Загрейте олиото и разстелете една четвърт от сместа. Пържете на силен огън 10–15 минути (в зависимост от дебелината). След като се получи коричка, обърнете с помощта на капак или някаква плоскост.

Пържете 10–15 минути (в зависимост от дебелината) до получаване на коричка.

Повторете операцията с останали 3/4 от сместа.

Сервирайте със салата от маруля.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Традиционно савойско ястие е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.