• чушки - 10 - 12 зелени/червени
• ориз - 1. 5 ч.ч.
• моркови - 2 бр. средни
• лук - 2 глави
• домати - 2 - 3 бр. или доматено пюре
• магданоз - 1/2 връзка
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• олио

Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва и се засушават в дълбок тиган или тенджера с приблизително 1 кафена чаша олио за около 10 мин. След това се добавя измитият ориз и се задушава за още 10 минути.

Добавят се магданозът и другите подправки, след което и настърганите домати (доматеното пюре). Оставя се на котлона, докато набъбне леко оризът и поеме доматения сок.

След това почистените чушки се пълнят с плънката и се нареждат се в намазнена тава. Може отворът да се поръси с малко брашно, ако пълнежът е станал по-рядък. Долива се вода в тавата, колкото да покрие 1/3 от чушките.

Пълнените чушки се пекат открити във фурна на 200 градуса, като по някое време е добре са се обърнат, за да се запекат и от двете страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пълнени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Традиционни постни пълнени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.