• мая - половин кубче
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• прясно мляко - 200 мл
• вода - 200 мл хладка
• олио - 1 с.л.
• брашно - около 0.5 кг.
• доматена паста
• риган
• босилек
• бекон - 100 г
• колбас - 100 - 200 г
• гъби - няколко гъбки
• маслини - 1 шепа
• чушки - 1 бр. зелени
• лук - 1 гл.
• кашкавал - за поръсване

Тестото за тази пица е много бързо и лесно.

В голяма купа слагам половин кубче мая, лъжичка сол и лъжичка захар, добавям малко топло мляко и оставям няколко минути да се активира маята. Добавям 200 мл. топло мляко, 200 мл. вода и 1 с. л. олио.

Замесвам еластично тесто, разделям на две топки и оставям да втаса в тенджера около час. От тази доза излизат две хубави големи пици.

Разпределям тестото в две кръгли тави за пица и намазвам обилно с доматена паста, в която съм добавила риган и босилек.

За плънката използвам бекон, колбас, гъби, маслини, зелена чушка, лук или каквото имам под ръка.

Пека около 30 минути на 180 градуса. Покривам обилно с настърган кашкавал и допичам още 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Традиционна неделна домашна пица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.