• боб - 250 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• чушки - 2 бр.
• домати - 1 бр.
• чубрица
• джоджен
• магданоз
• сол - на вкус
• брашно - 1 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• олио

Накиснете боба в студена вода за няколко часа. След това го измийте и сложете в гърнето. Залейте го с вода и го сложете на студен котлон (трябва да се загрява бавно, за да не се спука).

Оставете боба да заври и след 30 минути прибавете нарязаните лук, моркови и чушки.

Гответе боба на ниска температура, около 3 и 1/2-4 часа. След като омекнат бобът и зеленчуците, прибавете сол, доматите и подправките.

След десетина минути направете запръжка от малко олио, брашното и червения пипер. Добавете я към боба и след 5 минути свалете гърнето от котлона. Поръсете с нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Традиционен боб в гърне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.