• тортелини - 500г със сирене
• за соса
• бадеми - 100 г
• пармезан - 3 с.л. настърган
• зехтин - 2 с.л.
• сметана - 200 мл за сладка, за готвене
• масло - 50 г
• сол
• черен пипер

Тортелините се сварят, като се кипва 2 л вода, които са достатъчно за 500 грама макаронени изделия. Внимателно изсипете тортелините във врящата вода. Добавете 2 супени лъжици сол. Варете според указанията на опаковката. Отцеждат се от водата (няма нужда да се мият)

и се оставят встрани.

За соса:

Налейте зехтина и маслото в тигана, добавете натрошените бадемови ядки и разбъркайте до златисто кафяво.

Добавете сладката сметана и доведете до кипване. Добавете варената паста, разбъркайте заедно, поръсете с пармезан и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тоскански тортелини със сирене и бадемов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.