• тиквички - 1 бр. средно голяма
• чушки - 1/2 бр. прясна червена
• яйца - 1 бр.
• извара - 1 - 2 с.л.
• черен пипер - щипка
• хималайска сол - щипка
• олио - 2 с.л.
• сирене - 30 - 40 г

Измивам, почиствам тиквичката и я настъргвам на едро ренде. Добавям яйцето, изварата, черния пипер, хималайската сол и една супена лъжица олио. Разбърквам добре.

Слагам на котлона тиган с незалепващо покритие да загрее добре. Намазнявам го с една супена лъжица олио и изсипвам сместа. Заравнявам с шпатула. Отгоре нареждам на тънко нарязани кръгчета червена чушка.

Слагам капак и намалявам температурата на котлона. Като се зачерви от долната страна, обръщам с помощта на капак или чиния за да се зачерви и от другата.

Сервирам тортилята топла с настъргано сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Тортия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тортиля с тиквичка и червена чушка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.