• за тортилите
• царевично брашно - 150 г фино
• вода - 150 - 200 мл
• сол
• за плънката
• пуешко филе - 500 г
• доматено пюре - 300 г (или 3 бр. млени домати)
• моцарела - 100 г мини моцарелки
• рукола - 100 г
• сол
• зехтин
• масло - по желание
• чубрица
• черен пипер

Разбъркваме брашното със сол на вкус и вода и замесваме тесто. Ако е прекалено сухо добавете още малко водичка. Покрийте с кърпа и оставете 20-тина минути да почине. Разделете тестото на 7 равни топчета.

Слагаме всяко топче между два пласта фолио и разточваме на тънки кръгчета. Изпичаме тортилите върху нагорещен незалепвач тиган или сач по една минута от двата края.

Нарежете месото на късчета. Овкусете със сол, черен пипер и чубрица. Запържете до златисто в зехтин. Добавяме доматите и оставяме да изврат.

Ако тортилите са изстинали ги притопляме на тигана намазан с малко масло.

Подреждаме по един пласт рукола, пуешка плънка и нарязана на кръгчета моцарела. Сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сандвичи Тортили . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тортиля с пуешко в доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.