• картофи - 1 кг
• зелен лук - 1 връзка
• чубрица
• черен пипер
• яйца - 6 - 7 бр.
• сирене - 200 г
• кашкавал - 200 г
• бекон - по желание
• хималайска сол
• олио

Картофите се обелват и сваряват. След като се сварят се изцеждат от водата и се нарязват на дребно. Да не се горещи.

Слагат се подправките, сиренето се намачква, а кашкавалът се настъргва. Ако се слага бекон се нарязва на много ситно.

Сместа се обърква много внимателно. В отделна купа се разбиват яйцата и се изливат в картофената смес.

В дълбок незалепващ намазнен тиган, който е силно загрят, се изсипва сместа и с дървена лъжица се оформя.

Пече се около 5 минути с помощта на голяма чиния се обръща и се връща в тигана да се запече и от другата страна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тортиля ала мама е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.