• месо - 500 г свински вратни пържоли
• пипер - 1 ч.л. червен
• кимион - 1 ч.л. смлян
• канела - 1/2 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• зехтин - 3 с.л.
• ябълков сок - 200 мл
• тортили - 6 бр. малки
• кашкавал - 100 г настърган
• авокадо - 1 бр.
• домати - 1 бр.
• лимони - 1/2 бр. сок
• сол - на вкус

Смесете червения и черния пипер, кимиона, солта и канелата. Натрийте хубаво пържолите. Загрейте зехтина в тиган на котлона на умерена температура и запържете пържолите за по 3-4 мин. от всяка страна.

Добавете ябълковия сок, намалете температура и захлупете с капак. Задушавайте до омекване на месото около 40 мин.

При готовност извадете месото и го оставете да почине около 10 мин. След това нарежете на тънки дълги парченца.

Междувременно нарежете авокадото и домата на кубчета. Овкусете с лимонов сок и сол.

Изпечете тортилите на тиган, като върху страната, която ще използвате за вътрешност на плънката, поръсете малко кашкавал.

Сипете от месото и салатата с авокадо и домат и прихлупете тортилата наполовина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тортили със свинско месо и авокадо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.