• олио - 2 - 3 с.л.
• лук - 4 - 5 стръка пресен
• тиквички - 2 бр.
• чушки - 4 бр. печени и обелени
• яйца - 6 бр.
• черен пипер
• сол
• копър

Много ми допадна идеята на моята приятелка Hristo Y Moni за тортия с тиквички и пресен лук, за което ѝ благодаря!

Запържих в тиган с олио и масло стръкчетата зелен лук, тиквичките, нарязани на тънки филийки, и 4 печени червени чушки! Пържих до омекване.

Поръсих с черен пипер, сол и копър.

Като омекнаха леко, добавих 6 разбити яйца и оставих на по-слаб огън до сгъстяване на яйцата, за около 20 минути.

С помощта на чиния обърнах, върнах в тигана и опържих тортията и от другата страна!

Вкусно е!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тортия с тиквички и пресен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.