• тортелини - 400 г
• чесън - 2 скилидки
• домати - 3 бр.
• зехтин - 2 с.л.
• сол
• захар - 1/2 к.л.
• босилек - пресен
• пармезан - за поръсване

Тортелините се сваряват в подсолена вода. Изваждат се и се отцеждат от водата.

В дълбок тиган се загрява зехтинът и в него се запържват нарязаните на филийки чесън. Доматите се пасират (може да са и от консерва) и се слагат също в тигана.

Прибавя се сол на вкус и малко захар за да се омекоти киселият вкус от доматите. След като се поизпари водата се слага нарязаният на дребно пресен босилек.

Щом сосът се позгъсти в него се пускат тортелините и тиганът се дръпва от котлона.

Готовите тортелини се сервират поръсени с настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Тортелини с доматен сос и чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.