- блатове - 3 бр. готови какаови
- за крема
- сметана - 400 г течна сладкарска
- шоколад - 400 г течен
- за сиропиране на блатовете
- кафе - от машина, средно дълго
- прясно мляко - 1/4 ч.ч
- бейлис - 1 капачка
- за декорация и пълнеж
- ягоди - 500 г пресни
- лешници - сурови, по желание
- кокосови стърготини - 1 опаковка
За приготвянето на крема- в купа разбиваме течната сметана до пухкав сняг, след което се добавя и течния шоколад. Сместа се разбърква с шпатулка или лъжица.
В чаша смесваме кафето с млякото и бейлиса, с които ще сиропираме блатовете.
В поднос слагаме първия блат, който напояваме ЛЕКО с кафената смес, използвайки лъжица, като напояваме блата и отстрани.
След това слагаме от сметаново-шоколадовата смес и разнасяме хубаво. Отгоре нареждаме на гъсто предварително нарязаните на кръгчета ягоди. Поръсваме с кокосови стърготини и добавяме натрошени лешници на око.
Взимаме втория блат, който също напояваме и отново слагаме от сметаново-шоколадовия крем. Отгоре слагаме и третия блат. Сиропираме. Покриваме с крем и измазваме цялата торта с остатъка. Отгоре се украсява отново с нарязани ягоди, лешници и кокосови стърготини.
Оставя се да преседи за 2-3 часа в хладилника и след това се сервира.
Препоръка: Добре е да има повече плод, тъй като става по-лека, свежа и сочна. Ако ви остане от крема, не се притеснявайте. Разпределете го в чаши и добавете продукти по ваш вкус - ягоди, бишкоти и др.