• яйца - 5 бр.
• захар - 1 ч. ч.
• олио - 1/3 ч. ч.
• кисело мляко - 5 с. л.
• брашно - 2 ч. ч.
• бакпулвер - 1 бр.
• ЗА СИРОПА
• захар - 1/2 ч. ч.
• вода - 1/2 ч. ч.
• украса
• сладкарска сметана - 250 мл течна
• мандарини
• киви

Мерителната чаша е с обем 250 мл.

ПРИГОТВЯНЕ НА БЛАТА: Белтъците се отделят от жълтъците на яйцата. Белтъците се разбиват с щипка сол на плътен сняг. Жълтъците се разбиват със захарта, олиото и киселото мляко.

Добавя се пресятото с бакпулвера брашно. Накрая се добавят разбитите на сняг белтъци, като се смесват много внимателно с шпатула. Блатът се пече на 180 градуса за 30-35 минути.

ПРИГОТВЯНЕ НА СИРОПА: Сиропа се сварява, като се смесват в тенджерка захарта и водата, след като кипне се вари 2-3 минути и се отстранява от котлона. Изпеченият и охладен блат се разрязва хоризонтално на две еднакви части.

Единият блат се сиропира, покрива се с пласт от разбитата течна сладкарска сметана и се поръсва обилно с нарязани плодове.Покрива се с втория блат, сиропира се и се покрива с останалата сметана. Тортата се украсява с плодовете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури Сметанова Торта . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Торта със сметана и цитруси е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.