- За блатовете
- яйца - 4 бр.
- захар - 1 ч.ч.
- олио - 4 с.л.
- орехи - 1/2, смлени
- кисело мляко - 1 ч.ч.
- ванилия - 1 брой
- сода бикарбонат - 1 ч.л., непълна
- оцет - 1 с.л. (содата угасена в оцета)
- брашно - около 2 ч.ч. (гъстота, както кексово тесто)
- За крема
- кондензирано мляко - 1 консерва
- сметана - 1 ч.ч. сладкарска
- ванилия - 1 бр.
- Глазура
- шоколад - 200 г
- сметана - 2 - 3 с.л. сладкарска
- олио - 1 - 2 с.л.
- За сиропиране
- компот - 1 ч.ч. или сварено какао
- За украса
- сметана сладкарска - 1 ч.ч. разбита
Разбиваме продуктите за блата с миксер, изсипва се в тавичка (около 26 см) с хартия за печене, пече се на 180 градуса до суха клечка.
Като изстине блатът, се разрязва на две части (получават се два дебели блата, но ако искате по-тънки, направете на половина с 2 яйца, тоест продуктите за блата разделени на две).
Предварително сме разбили продуктите за крема с миксер, в поднос се сиропира първият блат, разстила се половината крем, слага се вторият блат, сиропира се.
Намазва се отгоре и отстрани с останалия крем.
Тортата престоява няколко часа в хладилник и след това се украсява с разбитата сметана и глазурата.
Глазурата се приготвя, като всички продукти се загряват на слаб котлон и се бърка до получаване на еднородна смес.
Нанася се върху тортата.
Прибира се в хладилник да стегне.