• блатове за торта - 3 бр., какао
• прясно мляко - 800 мл
• захар - 200 г
• яйца - 2 бр.
• брашно - 70 г
• пюре от тиква - 250 г
• масло - 100 г
• сметана - 200 мл + 200 мл за намазване

Захарта се карамелизира заедно с 1 с.л вода. Налейте 600 мл мляко и оставете да заври.

Яйцата се разбиват с брашното и останалото мляко. Прибавете ги на тънка струя към карамеленото. Налейте обратно в тенджерата и варете, докато се сгъсти.

Накрая прибавете тиквеното пюре и маслото. Разбъркайте добре и оставете да се охлади.

Когато се охлади, сипете сметаната и разбийте добре.

В подходящ поднос сложете единия блат. Намажете го с крем, покрийте с втори блат.

Пак намажете и покрийте с третия блат.

Блатовете сиропирайте с подсладено прясно мляко. Намажете тортата с разбита сметана и украсете по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Торта с тиквено карамелен крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.