- блатове за торта - 3 бр.
- крем - 2 пакета полуготов какао
- прясно мляко - 1л
- масло - 50 г
- захар - 3 с.л
- сметана - 250 г сладкарска течна
- банани - 2 бр.
- киви - 2 бр.
- за сиропиране
- компот
- за поръсване
- орехи
- шоколадови пръчици
Сложете в тенджера прясното мляко, захарта и маслото и кипнете. Отделете малко от млякото и разбъркайте с полуготовия прахообразен крем. Добавете го на тънка струя към млякото и бъркайте енергично и непрекъснато. Варете до сгъстяване, като внимавате да не захване на дъното на тенджерата.
Махнете крема от котлона и охладете. Разбийте сметаната на гъст сняг и я добавете лъжица по лъжица към студения крем като разбърквате много внимателно.
Сложете в поднос единия блат, сиропирайте със сока от компота, намажете с крема, сложете банан или парчета киви и покрийте с другия блат. Намажете, сложете пак плодове и покрийте с последния блат.
Намажете цялата торта с крем и украсете с плодове, поръсете страните и със смлени орехи и шоколадови пръчици. Оставете тортата в хладилник да стегне за няколко часа преди да я разрежете.