- За блатовете
- яйца - 8 бр.
- брашно - 8 с.л.
- бакплувер - 2 пакетчета
- захар - 6 с.л.
- прясно мляко - 6 с.л. топло
- олио - 3 с.л.
- лимонов сок - 2 с.л.
- За крема
- маскарпоне - 600 г
- целувки - 600 г
- бонбони маршмелоу - 200 г
- За украса
- целувки - 3 - 4бр.
- бонбони маршмелоу - 4 - 5бр.
Приготвяме първо блатовете, като разделяме жълтъците от белтъците.
Белтъците разбиваме на сняг.
Жълтъците разбиваме със захарта на пухкав крем. След това добавяме олиото, прясното мляко, лимоновия сок, брашното и бакпулвера. Разбъркваме и изсипваме разбитите белтъци. Бъркаме внимателно до хомогенизиране.
Разпределяме сместа в три кръгли тавички, постлани с намаслена хартия за печене с еднакъв диаметър. Ако нямате три еднакви тавички, изпечете последователно блатовете в една.
Оставяме блатовете да се охладят.
За крема изсипваме маскарпонето в купа и в него натрошаваме целувките, а бонбоните Маршмелоу нарязваме на парченца. Разбъркваме.
В широка плоска чиния поставяме един блат, намазваме го с крема, отгоре поставяме втория, намазваме с крем, после поставяме третия блат.
Отгоре намазваме обилно с крем и заглаждаме. Украсяваме с натрошени целувки и нарязани бонбони и прибираме в хладилника да се стегне хубаво.