- бисквити - 300 г
- масло - 125 г
- За крема
- масло - 125 г
- бял шоколад - 200 г
- заквасена сметана - 300 г
- течна сметана - 200 мл сладкарска
- ванилия - 1 ванилия
- кокосови стърготини - 150 г
- За глазура
- шоколад - 100 г млечен
- масло - 50 г
Бисквитите се натрошават в блендер, докато станат на трохи. Краве маслото се разтопява в микровълнова фурна.
Бисквитите и маслото се смесват хубаво и от полученото тесто се прави блат във форма за торта с подвижни стени. Притискайте с лъжица или пръсти до получаване на равномерен блат.
Маслото за крема се разтопява в микровълнова фурна. Белия шоколад се разтопява на водна баня. След като останат на стайна температура се смесват кравето масло и белия шоколад и се добавя заквасената сметана, ванилията и кокосовите стърготини. Всичко се разбива до хомогенна смес.
Течната сметана се разбива с миксер на твърд сняг. След това прибавете сметаната към сместа с кокоса и разбъркайте хубаво. Готовия крем изсипете върху бисквитения блат. Оставете тортата да се стегне за една нощ.
На другия ден залейте с глазурата. Разтопете млечния течен шоколад на водна баня заедно с маслото. Оставете на изстине малко и залейте тортата и отново я поставете за 1 час в хладилника.
Украсете по ваше желание!