• за блат
• бисквити - 360 г
• масло - 200 г
• крем
• сметана - 400 г
• кисело мляко - 500 г
• конфитюр от ягоди - 100 г
• прясно мляко - 100 мл
• желатин - 10 г
• вода - 5 с.л.
• пудра захар - 10 с.л.
• хранителна боя - червена
• за декорация
• бял шоколад - 200 г

1. Бисквитите се смилат на много ситно. Маслото се разтапя и се прибавя при бисквитите. Във форма за торта с диаметър по-голям от 26 см се изсипват бисквитите с маслото и се притискат до образуване на блат. Докато се приготвя кремът, блатът се оставя в хладилник;

2. Сметаната се разбива заедно с пудрата захар. Прибавят се млякото и сладкото от ягоди (плод по ваш избор). Разбива се отново.

3. Желатинът се разтваря във водата. След като набъбне, се разтапя на водна баня;

4. Млякото се затопля и се прибавя от боята до получаване на розов цвят. Разтопеният желатин се прибавя към млякото;

5. Млякото с желатин се прибавя към сметаната и се разбива до хомогенизиране.

6. Оставя се за 2 часа в хладилник, докато стегне.

7. Шоколадът се настъргва и се поръсва върху тортата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури Сметанова Торта . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Торта с кисело мляко и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.